柿子不能和以下几种食物一起吃：
红薯：红薯中有很多淀粉，吃完之后，胃里会出现很多胃酸，但是柿子中含有非常多的果胶，果胶与胃酸相遇，凝结成硬块，不好消化。
土豆：这两样放在一起食用不容易消化。食用完土豆后，人们的胃会产生盐酸，柿子就会在胃酸的作用下沉淀，这样既不容易消化，也不容易排泄。
海带：海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
章鱼：柿子不能与章鱼同食，二者同食，损害肠胃易致腹泻。
啤酒：吃柿子不能喝啤酒，很容易得胃结石。
十二种人不宜吃柿子
1、饭前不宜吃柿子：柿子中的鞣酸会和胃酸反应，形成难以消化的物质，容易引起胃痛、腹泻等不适。
2、喝茶或吃含有草酸的食品前后不要吃柿子：茶叶或草酸会与柿子中的鞣酸结合，形成不易被分解的化学物质，影响人体对营养素的吸收。
3、吃柿子时不要立即喝水，特别是冷水：柿子中的鞣酸会与水中的钙离子结合，形成难以消化的物质，容易引起胃部不适。
4、不要空腹吃柿子：空腹时胃酸较多，柿子中的鞣酸容易被胃酸转化成不易消化的物质。
5、柿子不宜与海味、蛋白质含量高的食物一起食用：容易导致胃肠不适。
6、柿子不能与维生素C同食：柿子中的鞣酸会破坏维生素C的结构，影响其吸收。
7、柿子不能与醋、酒同食：这些食物中的酸会与柿子中的鞣酸发生反应，容易形成难以消化的化合物。
8、柿子皮不要吃太多：柿子皮中的鞣酸含量较高，过多食用容易引起胃肠不适。
9、成熟的柿子不要生食：未经处理的柿子中的鞣酸含量较高，容易导致口腔粘膜破损或者喉头异物感。
10、柿子和豆腐不能一起吃：豆腐中的钙离子会与柿子中的鞣酸结合，形成不易被消化的物质，影响人体对营养的吸收。
11、柿子和牛奶不能一起食用：牛奶中的蛋白质会与柿子中的鞣酸结合，形成不易被消化的物质，容易引起胃肠不适。
12、患有肝病、胃病、十二指肠溃疡等消化系统疾病的人不宜多食柿子：柿子中的鞣酸会加重胃肠负担，影响健康。
