夏弥来为大家解答以下的问题，黄姜，说一说黄姜的简介，现在让我们一起来看看吧！
1、黄姜，学名盾叶薯蓣（Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright）又名，火头根。
2、中国是盾叶薯蓣的原产地，两千多年前的《山海经》中就有“景山、北望少泽，其草多薯蓣”的记载。
3、盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属（Dioscrea.L）多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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