夏弥来为大家解答以下的问题，氢化油，说一说氢化油的简介，现在让我们一起来看看吧！
1、氢化油（Hydrogenated oils），是一种人工合成的脂肪，其主要成份与动物脂肪相同。
2、由于常温下液态的植物油中的不饱和脂肪酸容易氧化、不耐长时间高温烹调，为了提高油的稳定度，便以氢化方式加工处理，使其转为半固态的形式，而成为氢化油。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
氢化油（说一说氢化油的简介）
来源网络2024-05-20 09:29:01
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