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1、 我们先来看看薏米红豆水的煮法。薏米赤小豆水洗净，浸泡24小时，放入锅中，倒入三到四倍的水，大火烧开，然后关水小火炖一小时，滤出汤汁。这是红豆薏仁水，可以根据个人口味加点糖；
2、 红豆和薏米都是祛湿的，不含湿气，所以不浓，汤也很清。所以在煮红豆薏米水的时候，绝对不能多加大米，因为大米生长在水中，含有水分。一旦加了米，等于加了水分；
3、 煮薏米红豆粥需要将薏米炒至微黄，然后将红豆和薏米一起浸泡2至3小时，然后倒入锅中，加入适量的水。根据个人口味，也可以在里面加点红枣和冰糖一起煮。先用大火煮，再用小火煨。通常，做饭需要两个小时；
4、 另外，薏苡仁虽然能祛湿，但性寒。直接开水容易损伤脾脏，脾虚会加重感冒。所以薏米可以炒一下，大大降低寒性。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
