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1、 蓝芒果也是芒果的一种。它的果肉是黄色的,含有膳食纤维,吃起来酸酸甜甜的,有香气,汁多,核大。青芒果融合了热带水果的精华,被誉为“热带水果之王”。
2、 青芒果果实中含有糖、蛋白质和粗纤维,青芒果中所含的维生素A的前体——胡萝卜素含量特别高,是所有水果中少有的。其次,维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等。也是主要的营养成分。可用于制作果汁、果酱、罐头、腌渍食品、酸辣泡菜、蜜饯等。
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